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[多选题]

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，可采取以下处罚措施()。

A.责令改正，给予警告

B.处5000元以上5万元以下罚款

C.责令停产停业

D.吊销许可证

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第1题

下列初次违法情形且不属于情节严重的，应当先责令改正、给予警告的有：（)。

A.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作

C.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理

D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

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第2题

食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定，可以给与以下哪些处罚。（）。

A.责令改正，给予警告；

B.拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；

C.情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

D.法律、行政法规有规定的，依照其规定

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第3题

新修订《食品安全法》规定，（)应当建立食品安全自查制度。

A.食品生产企业

B.特殊食品的生产企业

C.食品生产经营企业

D.食品生产经营者

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第4题

食品生产经营企业的（）对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作食品生产经营企业的（）应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。

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第5题

存有以下情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令废止，给与警告；欲不废止的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令歇业停工，直到吊销其许可证（）。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

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第6题

食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。（)

食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。 ()

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第7题

健康证管理，以下说法错误的是（）

A．食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病B．从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作C．食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证D．临时劳务工进厂可不需要健康证

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第8题

（）是保证食品安全的关键。

A.建立与完善食品安全法律法规

B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理

C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度

D.上都是

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第9题

《食品安全全程追溯制度》食品生产经营者应当依照本法的规定，（）食品安全追溯体系，（）食品可追溯。国家（）食品生产经营者（）采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系

A.建立

B.保证