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[主观题]

食品快速检测实验室的功能分区有办公区、准备区和实验区。

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第1题

凉菜间属于（)。

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一股操作区

D.非食品处理区

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第2题

食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具（包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。根据清洁程度的不同，可分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。（)

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第3题

关于快速核酸检测设备的管理应该（)。

A.也应该按照临床基因扩增检验实验室管理办法进行管理

B.做临床样本时，可以不做阴性和阳性质控

C.人员仍需要进行培训，持证上岗

D.实验室检测需要分区进行

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第4题

下列商品检验的机构中，属于非官方机构的是（)。

A.瑞士日内瓦通用鉴定公司

B.美国食品药物管理局

C.美国粮谷检验署

D.法国国家实验室检测中心。

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第5题

流动人口多、热闹，消费习性为快速、流行、娱乐、各种商店林立，其冲动购买及消费水平高等特点，这种商圈形态是（)。

A.办公区

B.住宅区

C.商业区

D.混合区

E.文教区

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第6题

在食品快速检测中，检测人员抽取样品后，如无特殊情况，必须当天抽样，当天检测。（)

在食品快速检测中，检测人员抽取样品后，如无特殊情况，必须当天抽样，当天检测。 ()

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第7题

下列选项中不属于转基因食品的PCR检测的优点的是：（)。

A.敏感

B.快速

C.简便

D.准确

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第8题

血液透析室的医护办公区及辅助功能区为（)。

A.污染区

B.清洁区

C.半清洁区

D.无菌区

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第9题

某危险化学品生产企业，有北区、中区和南区等三个生产厂区，北区有库房等，在南区通过氧化反应生产脂溶性剧毒危险化学品A，中区为办公区。为扩大生产，计划在北区新建工程项目。2007年7月2日，北区库房发生爆炸事故，造成作业人员9人死亡、5人受伤。事故损失包括：医药费12万元，丧葬费5万元，抚恤赔偿金180万元，罚款45万元，补充新员工培训费3万元，现场抢险费200万元，停工损失800万元。该企业要取得安全生产许可证应进行的安全评价为（）。

A.安全验收评价

B.安全现状评价

C.安全技术评价

D.安全管理评价

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第10题

如果某临床分子生物学实验室仅采用实时荧光定量PCR技术进行检测，其实验室区域可不包括（)

A.试剂储存和准备区

B.标本制备区

C.扩增区

D.产物分析区

E.缓冲间