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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物重量等于1个食品交换份的是（)

A.15g花生油

B.40g面粉

C.50g猪肉

D.200g白菜

E.500g苹果

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第1题

原水含盐量及组份不影响离子交换树脂的工作交换容量。（)

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第2题

下列对电子商务的理解正确的是____。

A.电子商务包括现代信息技术和商务

B.电子商务等于商务电子化

C.电子商务是一种采用最先进信息技术的买卖方式

D.电子商务是真实的市场交换场所

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第3题

关于乳母营养，下列陈述不科学的是（）。A.食物种类齐全，品种多样B.多食含钙丰富的食品，如奶类C.供

关于乳母营养，下列陈述不科学的是（）。

A.食物种类齐全，品种多样

B.多食含钙丰富的食品，如奶类

C.供给充足的优质蛋白质，至少十个鸡蛋

D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果

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第4题

下列哪一食物不能吃（)。

A.发芽的土豆

B.发芽的豆

C.种植的蘑菇

D.保质期内食品

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第5题

下列关于食物的叙述正确的是（)

A.食物进一步的加工品

B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品

C.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质

D.介于药食之间的天然物质

E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程

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第6题

下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。A.海洋动物大于陆地动物B.植物食物大于动物食

下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法为（）。

A.海洋动物大于陆地动物

B.植物食物大于动物食物

C.海水食品小于淡水食品

D.红肉动物大于海鱼类

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第7题

下列汽车库、修车库的汽车疏散出口可设置1个的是()

A.Ⅳ类汽车库

B.设置双车道汽车疏散出口的Ⅲ类地上汽车库

C.Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ类修车库

D.Ⅰ类汽车库

E.设置双车道汽车疏散出口、停车数量小于等于100辆且建筑面积小于4000m2的地下或半地下汽车库

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第8题

感冒时适宜吃下列哪些食物？（)

A.苹果

B.草莓

C.油杂食品

D.奶油雪糕

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第9题

建筑密封乙组份按产品重量比相应增加批量，样品密封编号后送检。 ()此题为判断题(对，错)。

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第10题

下列哪项不是现代人的饮食趋势（）。A.节约时间的倾向B.对食物单一的需求C.对绿色天然食品的需求D

下列哪项不是现代人的饮食趋势（）。

A.节约时间的倾向

B.对食物单一的需求

C.对绿色天然食品的需求

D.对保健营养品的需求

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第11题

2020年10月，黑龙江某县一家庭聚餐食用“酸汤子”引起的食物中毒事件，受到社会广泛关注。元凶就是椰毒假单胞菌，它们通过变质食材和不规范的加工过程潜入酵米面制品中。这种毒素扛得住100℃高温，在一定剂量下能对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害。“酸汤子”是发酵食品，下列哪种食品不属于发酵食品？()

A.糖醋蒜

B.奶豆腐

C.纳豆

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