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[单选题]
在蛋白质合成过程中催化氨基酸之间肽键形成的酶是（）。
A.肽基转移酶
B.氨酰合成酶
C.羧肽酶
D.氨基酸连接酶
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A.氨酰-tRNA上氨基酸转移至延长中肽链的N端形成肽键
B.氨酰-tRNA上氨基酸转移至延长中肽链的C端形成肽键
C.延长中的肽链转移至氨酰-tRNA中氨基酸的氨基上形成肽键
D.延长中的肽链转移至氨酰~-tRNA中氨基酸的羧基上形成肽键
A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B.组成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质
E.根据N一末端数目，可得知蛋白质的亚基数
在蛋白质分子中连接两个相邻的氨基酸残基的共价键是
A.氢键
B.离子键
C.二硫键
D.肽键
E.酯键
A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象
B.二级结构仅指主链的空间构象
C.多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定
D.整条多肽链中全部氨基酸的空间位置
E.无规卷曲也属二级结构范畴
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
