题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
对鲁菜的描述正确的是()。 A.调味重清爽鲜淡平和B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
对鲁菜的描述正确的是()。
A.调味重清爽鲜淡平和
B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D.传进宫廷,成为御膳的主体
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对鲁菜的描述正确的是()。
A.调味重清爽鲜淡平和
B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D.传进宫廷,成为御膳的主体
A.因自助设备的特殊性,对其操作的全过程必须严格遵循双人同时操作原则。
B.各行负责自助设备装清钞的人员在自助设备上操作时,允许2个人分别同时在设备的前后面操作。
C.离行式单台自助设备每周至少安排1次轧账。
D.离行式自助设备必须采用“更换钞箱法”进行装清钞。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
关于良性肿瘤的描述,下列选项错误的是 ()
A.光滑,活动
B.有包膜,边界清
C.生长缓慢
D.细胞分化程度高
E.从不危及生命