题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
跟石头和金属相比，木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块，可“内心”很柔软，内部的植物纤 维虽紧密排列，但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时，内部结构发生弹性微调， 既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口，又能吸收一部分冲击力，不会让刀刃在接触板面的一刹那， 由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑，这在连续切割，比如剁馅、切丝时尤为明显。 划线句子中的“这”指是的木质砧板的（）
A.外观形态
B.材料来源
C.制作工艺
D.结构特点
答案
D、结构特点
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