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第2题
在食品处理时，需牢记世界卫生组织推荐的五个要点：第一，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅；第二，食物一定要烧熟煮透，一般烹调温度即可杀灭新冠病毒；第三，生的和熟的食品要分开；第四，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；第五，要养成良好的卫生习惯，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻（）
第3题
下列处理用电事故的措施中，正确的是（）
A.有金属外壳的家用电器如果没有安装地线，使用前其外壳一定要接地
B.电器失火时，先用泡沫灭火器灭火，再切断电源
C.空气开关跳闸时，应立即使空气开关复位，再进行检修
D.遇到有人接触电时，先直接将人拉开进行抢救，后切断电压
第4题
在训练中,需强调清洁消毒和随手清洁的重要性,以下说法正确的是（）
A.接触食品前,手一定要清洗干净
B.工作中,所操作的区域或负责的区域一定随时保持卫生干净、物品摆放整齐,操作中所产生的垃圾一定要马上处理
第6题
下列关于实验操作的叙述正确的是（）
A.酸碱滴定时，眼睛一定要注视滴定管中液面的变化
B.实验室制乙烯时，温度计水银球放在烧瓶支管口处
C.测溶液酸碱性时，须将pH试纸浸入待测液中
D.分液时，下层液体先从分液漏斗下口放出，上层液体再从上口倒出
