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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不属于三大产热营养素的是()。

A.水

B.糖类

C.脂类

D.蛋白质

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第1题
三大产热营养素是指()。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

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第2题
食物中的三大产热营养素是指()、()和();由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称()。
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第3题
三大供能营养素产热系数正确的是()

A.脂肪的能量系数是9千卡

B.碳水化合物能量系数是4千卡

C.脂肪的能量系数是7千卡

D.蛋白质的能量系数是4千卡

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第4题
热能()。

A.是一种营养,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放的能量

B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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第5题
热能的含义是()。

A.是一种营养素,是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

B.不是一种营养素,是实物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

C.是能力分解出的一种营养素

D.不是一种营养素,是实物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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第6题
营养素的主要功能包括()

A.供给热能:蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪:每1g产热9kcal

C.糖:每1g产热4kcal

D.抵抗感冒

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第7题
幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中糖类供给的热能,应占总热能的比例()。

A.12—15%

B.25—30%

C.35—50%

D.55—60%

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第8题
下列有关糖有氧氧化的叙述中,哪一项是错误的()。

A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O

B.糖有氧氧化可抑制糖酵解

C.糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式

D.三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径

E.三羧酸循环是在细胞线粒体内进行

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第9题
下列不属于非产能营养素的是()。

A.无机盐

B.维生素

C.脂肪

D.水

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第10题
家庭餐的营养素计算,主要是每日每人三大生热营养素的计算,及一日三餐热能的合理分配。()
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第11题
下列不属于产能营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

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