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[单选题]

为婴儿选择蔬菜的特点是()。

A.根茎类和叶菜类搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第1题
为婴儿选择蔬菜特点是()。

A.根茎类和叶菜类搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第2题
不属于婴儿选择蔬菜特点是()。

A.根茎类和叶菜搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第3题
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊加工,掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。()
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第4题
根茎类蔬菜要先刮削(),然后用清水洗净即可。

A.根部

B.茎部

C.外皮

D.外壳

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第5题
根茎类蔬菜要先刮削外皮,然后用()洗净即可。

A.碱水

B.沸水

C.肥皂水

D.清水

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第6题
根茎类蔬菜中,如马铃導、甜暑、芋头等()含量较多,可供给较多的热量。

A.蛋白质

B.淀粉

C.维生素

D.无机盐

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第7题
根茎类蔬菜原料大多含有一定量的鞣酸(单宁酸),去皮后容易氧化变色、因此这类原料去皮后应立即浸入沸水中,以防变色。()
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第8题
()等广泛存有脂肪。

A.谷物类、根茎类、食糖、水果、

B.动物油、麻油、花生油、豆油、

C.水、饮料、水果、蔬菜、玉米、蔬菜、菜油、禽类

D.蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

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第9题
()是按婴儿的年龄特点来选择玩具的正确的做法。

A.1----2岁可增加拖拉玩具、推行玩具

B.1岁内能够选择跳绳玩具

C.2---3岁可增加柔软的绒毛玩具、可悬挂的视觉玩具

D.1岁之前可选择拼图类、剪贴类的玩具

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第10题
口欲阶段的特点是婴儿的主要活动为口腔活动,快感来源为唇、口、吸吮、吃、吸手指,长牙后快感来自咬牙、咬东西。唇、口、舌,就是婴儿的性器官。()
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第11题
()是按婴儿的年龄特点来选择玩具的正确的做法。

A.1-2岁可增加拖拉玩具、推行玩具

B.1岁肉可选择跳绳玩具

C.2—3岁可增加柔软的绒毛玩具、可悬挂的视觉玩具

D.1岁之前可选择拼图类、剪贴类的玩具

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