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第1题
板鸭，猪腊肉，金华火腿都属于腌腊肉制品。（)
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第2题
猪的兼用型品种瘦肉率为45-55%，背膘为3.0-5.0厘米。（）
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第3题
脂用型（又称脂肪型)猪的瘦肉率在10%以下。（)
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第4题
猪按其商品用途分瘦肉型、腌肉型、脂用型。（)
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第5题
我国地方猪种中，（)以繁殖力高著称于世。
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第6题
全世界猪种中产仔数最多的品种是（）
A.金华猪
B.长白猪
C.太湖猪
D.三江白猪
E.皮特兰猪
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第7题
以繁独力高若称于世的是（）
A.太湖猪
B.香猪
C.金华猪
D.荣昌猪
E.三江白猪
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第8题
以遗传稳定，肉质优良，鬃毛洁白刚韧驰名中外的是（)猪。
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第9题
毛色以中间白两头黑为特征，又称两头乌的是（）
A.太湖猪
B.香猪
C.金华猪
D.荣昌猪
E.三江白猪
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第10题
家禽饲养标准中能量用代谢能体系;猪饲养标准能量体系是消化能和代谢能兼用。（)
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