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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于酸性食物的是（)。

A.蔬菜

B.水果

C.肉

D.奶类

E.海藻类

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第1题

下列关于人体酸碱性和食物酸碱性，错误的说法是（)。

A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间

B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强

C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强

D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性

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第2题

‎关于我们每天的营养素来源，不提倡的是（)。‍

A.蔬菜和水果类

B.动物性食物

C.膳食补充剂

D.纯热能食物

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第3题

属于促进老年人吸收利用钙的食物是（）。A.浅颜色蔬菜B.豆及豆制品C.茶、咖啡类饮料D.水果

属于促进老年人吸收利用钙的食物是（）。

A.浅颜色蔬菜

B.豆及豆制品

C.茶、咖啡类饮料

D.水果

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第4题

锌的主要食物来源是（)。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第5题

蛋白质的最好食物来源是（)。

A.肉类

B.大米

C.面粉

D.蔬菜

E.水果

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第6题

下列食物中碘含量丰富的是（)。

A.海产品

B.畜肉类

C.淡水鱼类

D.蔬菜

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第7题

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第8题

钙最好的食物来源是()。

A.乳和乳制品

B.蔬菜

C.豆类和豆制品

D.坚果类

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第9题

痛风患者进行饮食治疗时最应限制的食物是（)。

A.牛奶

B.鸡蛋

C.沙丁鱼

D.蔬菜

E.面食

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第10题

日常可促进钙吸收的方法是（)。

A.多吃绿叶蔬菜

B.多喝咖啡

C.多吃动物性食物

D.经常晒太阳

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第11题

不属于改善膳食能量的方法是（)。

A.调整水分

B.调换蔬菜用量

C.烹调方法和用油量

D.调整食物种类

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