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第1题
LTO附件品标识正确的是（）
A.杏淋酱果酱 ：AD， 桃花风味糖浆：PB，桃花风味糖粒：PB
B.杏淋酱果酱 ：AD， 桃花风味糖浆：PB，桃花风味糖粒：PV
C.杏淋酱果酱 ：AB， 桃花风味糖浆：PB，桃花风味糖粒：PV
D.杏淋酱果酱 ：AB， 桃花风味糖浆：PB，桃花风味糖粒：PB
第3题
以下原物料保质期正确的是（）
A.混合莓果酱:7天,常温
B.意式奶冻:2天,需冷藏
C.混合莓淋酱:14天,常温
D.白巧克力酱:14天,常温
E.草莓果汁浓浆:开封后常温7天,晚间需冷藏
F.巧克力曲奇风味饼干碎:7天,常温
第9题
下列腌制（橙酱）说法正确的是（）
A.凤梨块200g/橙子块400g/白砂糖200g/海盐1g/最佳赏味期18h
B.凤梨块500g/橙子块1000g/白砂糖500g/海盐2g/最佳赏味期18h
C.凤梨块200g/橙子块500g/白砂糖200g/海盐1g/最佳赏味期18h
D.凤梨块500g/橙子块500g/白砂糖200g/海盐2g/最佳赏味期18h
