题目内容
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[单选题]
膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下列能促进锌吸收的因素是（）。
A.植酸
B.膳食纤维
C.维生素D
D.铁离子
E.鞣酸
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B.谷物纤维素能与致癌物结合,排出体外,从而减少随饮食进入肠内的霉菌毒素、亚硝胺、苯并芘等的吸收
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