A.干净的新的无菌容器或至少可容纳150g的样品,戴一次性手套并使用干净的消毒的服务工具取样
B.记录留样食品名称、留样时间月、日、时、留样人员等
C.如果取样时样品是热的在放入留样冰箱之前,无需使用冷却机或者冰水浴迅速冷却,无需记录RC5热食冷却冷冻记录
D.在冷藏条件下存放48小时以上。如果没有顾客投诉,每次活动的样品保留48小时后即可丢弃
A.未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间
B.专间传递食品应从能够开合的食品输送窗传递
C.专间室内温度不得超过16℃
D.专间地面不得有积水,不得设地漏明沟
A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置, 并有足够的数量
B.餐具数量是否足以在最大供应量时,经过充分消毒后使用
C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开
D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜,消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置
A.21872
B.3918
C.1424
D.22472
A.留样应当包括试验药物和安慰剂的最小包装,留样数量一般至少应当能够确保按照相应质量标准完成两次全检
B.申请人可基于风险评估原则确定已上市对照药品的留样数量,留样数量应当满足对照药品可能的质量调查用检验量,并至少保留最小包装
C.留样应当包括已设盲的临床试验用药品,至少应当保存一个完整包装,包括试验药物、对照药品(含安慰剂),以备必要时核对产品的信息
D.用于申请药品注册的临床试验,临床试验用药品的留样期限按照以下情形中较长的时间为准:1.相关的注册申请完成后或临床研究停止后两年;2.该临床试验用药品有效期失效后两年
A.1
B.2
C.3
D.4
A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
B.分派菜肴,整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边,盘边等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
对某饭店进行食品卫生检查,哪一项不符合卫生要求?()
A.动物性食品和蔬菜分池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层
D.冰箱内有私人药品,但分开存放。