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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列有关牛乳的描述错误的是()。

A.牛乳为弱碱性食品

B.牛乳是最优质的钙来源

C.酸奶中的钙有较高的生物运用率

D.牛乳与其他动物性食品同样为酸性食品

E.牛乳富含视黄醇和核黄素

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第1题
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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第2题
下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中钙含量比人

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中钙含量比人乳低

C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收

D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

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第3题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。

A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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第4题
牛乳调奶糕,会破坏牛乳中的铁和钙。()
牛乳调奶糕,会破坏牛乳中的铁和钙。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
‎牛乳中掺入化工原料三聚氰胺是为了()。

A.防腐

B.增加比重

C.提升“蛋白质含量”

D.中和牛乳酸度

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第6题
下列有关濒死期病人的皮肤特点的描述错误的是()

A.苍白

B.发绀

C.湿冷

D.铅灰色

E.弹性增高

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第7题
下列关于牛奶的论述哪项是错误的()

A.脾胃虚寒作泻者慎用

B.含有酪蛋白

C.牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯

D.不含胆固醇

E.牛奶具有预防胃癌的效能

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第8题
人体发生乳糖不耐受的原因是()。A.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收B.体内缺少乳糖酶C.青春期引用牛

人体发生乳糖不耐受的原因是()。

A.膳食纤维抑制乳糖的消化吸收

B.体内缺少乳糖酶

C.青春期引用牛乳过多

D.肠道微生物异常增殖

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第9题
下列有关脾破裂的分型及描述,错误的是()。

A.中央型破裂

B.脾蒂破裂

C.包膜下破裂

D.真性破裂

E.实质内破裂

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第10题
下列有关分红保险的描述错误的是()A.具有双重功能B.分红保险的红利主要来源于“三差”C.投保简单,

下列有关分红保险的描述错误的是()

A.具有双重功能

B.分红保险的红利主要来源于“三差”

C.投保简单,便于销售

D.包含两个账户

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第11题
下列有关CRH的描述,错误的是()。

A.是水溶性药物的特征参数

B.CRH是临界相对湿度

C.水溶性药物的吸湿性具有加和性

D.CRH越大,愈不易吸湿

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