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第7题
植物蛋白肉介绍（）
A.蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品
B.是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成
C.其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似
D.经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品
第9题
唐宋时期是草市重要发展时期,尤其是宋代在农村交通要道口,农村滨河之地,或通往城市的郊区不仅草市兴盛,而且一些草市还发展成为城镇。这主要说明唐宋时期（）
A.市场管理体制日趋规范
B.城乡间的经济联系加强
C.自给性农业遭到了破坏
D.农产品商品化得到发展
