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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法错误的是()。

A.就餐时把餐巾放在自己椅子上,以示不回来

B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始

C.西餐讲究的座次安排:主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐

D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上

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第1题
在用餐时,餐巾礼仪是最容易被忽视的。下列餐巾的用法中错误的是()。

A.餐巾应摊开后,放在大腿上

B.餐巾应挂在西装领口

C.餐巾可用于擦拭餐具

D.餐巾应系入腰带

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第2题
下列清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐用具时,要注意洗净以后再消毒

C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D.使用化学消毒方法消毒时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时,应立即更换或适量补加消毒液

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第3题
当主人,尤其是女主人把餐巾放到餐桌上时,意在宣布用餐结束。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
下列选项中,关于“卷筒”法描述错误的是()。

A.“直卷”技法是指餐巾两头一定要卷平,卷紧

B.“螺旋卷”技法是指先将餐巾折成三角形,餐巾边要参差不齐

C.卷的方法可以分为直卷和螺旋卷两种

D.无论是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷松

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第5题
执行送款任务时,说法错误的是()。

A.押运途中队员不得在车内抽烟,可根据情况轮流就餐

B.押运队员时刻保持高度警惕,服从车长的指挥,注意路面上和周边可疑情况,确保押运安全

C.驾驶员不得随意改变行车路线或中途停车,严禁载乘无关人员和非押运物品,严禁擅离岗位和途中加油

D.运钞车遇到检查人员拦车检查时,车长可出示相关证件,礼貌解释

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第6题
客人入座后,服务员主动把餐巾放在餐碟上。()
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第7题
宴会摆台过程中,摆放餐巾花时,下列做法中不正确的是()。

A.主位和其他餐位的餐中花应该有区别

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐中花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐巾花之间的距离要均匀,整齐一致个

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第8题
在一个正式的宴会上,各位嘉宾通常会观察女主人把餐巾至于膝盖上,这意味着宴请()。

A.继续

B.中断

C.开始

D.结束

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第9题
以下消毒餐具的做法错误的是()

A.消毒后的餐具应放在专用保洁设施内备用

B.重复使用一次性餐具时记得洗净以后消毒

C.消毒后餐具一定使用抹布、餐巾擦净

D.使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

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第10题
下列对子女已经独立生活时赠与的认定,说法错误的是()。A.如果父母将自己出资建造的房屋提供给婚

下列对子女已经独立生活时赠与的认定,说法错误的是()。

A.如果父母将自己出资建造的房屋提供给婚姻当事人居住,婚姻当事人形成长期事实上的占有和使用关系,而父母也从未对房屋所有权提出异议的,则可以认定为赠与

B.如果父母出资购置的房屋,把房屋所有权登记在夫妻一方或双方名下,而事实上子女也都知道并且占有和居住的,可以认定为是对子女的赠与

C.如果子女不知道父母出资购置的房屋登记在其名下,也应当认定赠与关系成立

D.对于子女已经独立生活和在经济上独立的,父母没有义务为子女购置房屋

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第11题
赴宴时,也应注意相关的礼节礼仪,下列所述中,正确的是()。

A.准时到达,并可送上鲜花给女主人

B.应积极参与大家的交谈,不要只与熟悉的一两个人交谈

C.切忌饮酒过量,应控制在本人酒量的1/3以内

D.餐巾不仅可用来擦嘴,还可用来擦汗、擦餐具

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