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[判断题]
把含特殊浓香的原料切改成特定的形状，根据菜式的分类，原料的性味和配色的需要，形成了固定的配用组合。这些用量少，组合固定的原料被称为料头。（)
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读图时，把投影图和断面图的相同编号对应起来，就能清楚了解每个剖切位置的断面形状的图为()。
A.全断面
B.移出断面
C.重合断面
D.分层局部断面
