题目内容
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[多选题]
餐车班组认真执行（）的保管交接制度，努力减少损耗，餐料上车和交接时必须与领厨共同实行检质、检量
A.餐料
B.备品
C.商品
D.蔬菜
答案
ABC
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B.备品
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D.蔬菜
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ABC
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