题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

服务员在为客人安排座位时，要根据餐厅的布局合理安排客人入座，下列哪种安排入座的方式是错误的（）

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时，安排两人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人餐台时，可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“服务员在为客人安排座位时，要根据餐厅的布局合理安排客人入座，…”相关的问题

第1题

下列说法中，违背办事公道原则的一项是（）

A.某商场售货员按照顾客到来的先后次序为他们提供服务

B.某宾馆服务员根据顾客合理需求提供不同的服务

C.某车站作人员为残疾人员开启特殊购票窗口

D.某餐厅根据顾客的衣着打扮安排不同的座位

点击查看答案

第2题

楼层服务员或行李员在为客人引领房间时，应走在客人的()。

A.左前方

B.正前方

C.右前方

D.后面

点击查看答案

第3题

客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。

A.用餐的

B.团队客人

C.常客

D.第一次来

点击查看答案

第4题

在餐厅用餐的客人为我们服务带来方便时，服务员应以感激的心情对客人说（）。

A.真不错

B.“OK”

C.谢谢您

点击查看答案

第5题

各时间段的客人统计通常有（）等方法。

A.领位员记录客人数

B.餐厅服务员记录客人数

C.订餐服务员订餐时记录客人数

D.收银员在客人结帐时记录客人数

点击查看答案

第6题

西餐铺合布时、餐厅服务员将主人处管椅拉至右侧，站立在主人席前，距餐台约（）。

A.20

B.30

C.40

D.50

点击查看答案

第7题

餐厅服务员收银时，做法错误的选项是（）。

A.客人提出结账时，要先斟上茶水，送上香中，再递送账单

B.呈送账单时，使用账单夹或托盘送上

C.换回余款或信用卡单据后，要及时放到盘子里交还客人

D.收取钱款后，应相信客人，不要当面清点，应去收银台清点人

点击查看答案

第8题

醉酒后大吵大闹、语言或肢体伤害其他客人或员工的处理方法（）

A．发现醉酒客人有闹事迹象，服务员应规劝客人，如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时，应及时通知安全部及大堂副理B．遇有醉酒客人闹事，服务员应立即通知安全部人员在最短时间内到达现场维持持续，协同大幅将醉酒闹事客人带离营业场所，视闹事严重程度可将客人劝离事发餐厅酒店，进行必要的帐务清理，或报请驻店经理同意报公安机关处理C．客人不听劝阻，煽动同行人员继续对其他客人、服务员进行谩骂、威胁，对其他客人、饭店员工和财产造成威胁的，应该以其人之道还治其人之身D．事态升级，酒醉客人已经攻击其他客人或员工，饭店服务员要配合安全部尽快疏散其他客人，大幅应安抚其他无辜客人并拨打120报警，餐厅经理指派专人统计受伤人员以及受损财物以便进行事后理赔E．公安机关到场，餐厅提供受损统计提交公安机关，大副和安全部负责继续跟进

点击查看答案

第9题

大型中式宴会在安排座位时，要为可能出现的额外客人预留座位的比例是（)

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

点击查看答案

第10题

对酗酒的客人，餐厅服务员要阻止其继续饮酒。（)

点击查看答案

第11题