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[判断题]

水蜜桃气泡茶前配水晶50g+3,蜜桃果肉咖啡勺2平勺约40g,草莓鲜果粒咖啡勺1平勺约15g,德馨桃汁80cc/德乐桃汁90cc()

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第1题
苏州桥奉旨撸猫蜜桃米酒是什么原料组成()

A.米酒(水、糯米、甜酒曲)

B.10%水蜜桃汁

C.白砂糖

D.琼脂

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第2题
用基因组成是Aa的青州蜜桃枝条为接穗,嫁接到基因组成为aa的青州蜜桃砧木上, 所结蜜桃果肉细胞的基因组成为Aa的概率是()

A.25%

B.50%

C.75%

D.100%

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第3题
其他夏日饮品有哪些()

A.醋意蜜桃橘香茶

B.橙香红柚茉意茶

C.气炫冰山美式

D.芒果柚柚乌龙茶

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第4题
柴油机配气机构使排气阀在活塞行至()前某一角度开启。

A.上死点

B.下死点

C.气缸中部

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第5题
进行配气定时检查前,应先()。

A.调整机油压力

B.汽缸压缩余隙

C.调整汽缸、活塞配合间隙

D.将各缸气门间隙调整合格

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第6题
《2020年门店常规稽核表》B类问题第2条“农副产品未清洗出品,调料台、等位区水果出现腐烂、变质的”包括下列哪些情形()

A.农副产品未经清洗直接切配加工出品(如:金针菇、平菇、香菇、小米辣椒、大白菜、蔬菜、鸡蛋等产品)

B.等位区、调料台等水果蒂、水果肉等腐烂、变质,依据公司确定的百分比,即2%-5%(按个数或重量)B类成长1000元

C.调料台或等位区水果蒂、水果肉等变质出品2%(按个数或重量)

D.调料台或等位区水果蒂、水果肉等变质出品5%(按个数或重量)以上的

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第7题
铁板水晶粉的锅气、操作关键点有哪些()。

A.水晶粉过水后冲凉水

B.操作时单份放水150g(批量操作时适量减少放水量)

C.发好的水晶粉280g

D.色泽酱红

E.有油有汁

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第8题
对于配气相位的检查,以下说法正确的选项是()。

A.应该在气门间隙调整前检查

B.应该在气门间隙调整后检查

C.应该在气门间隙调整过程中检查

D.无具体要求

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第9题
JIMMYCHOO品牌中的CORA平底戰鬥靴采用了仿古影響的巴罗克馬蹄鐵卸扣,上面鑲滿了水晶這一鞋款和包款系列重複使用的重要元素,非常經典。該款靴子採用了粗而柔韌的Tommy鞋楦,鞋面則採用了豐富焦糖色的奢華絨面革或黃油般柔軟的小牛皮。正确是()

A.靴子內部設計了一條拉链,這樣用戶可以首先调节鞋帶,然後再用拉鍊方便穿脫

B.絨面革配水晶扣

C.ORA是整個靴子系列的優秀新品

D.小羊皮革配水晶扣

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第10题
杨梅在配料位时使用前应杨梅果肉拨落至吸管可吸食大小()
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第11题
晚班收市前,可以准备第二天的原料有哪些()

A.冷冻原料解冻、蜜制好的凤梨果肉

B.冻冻

C.豆花布丁

D.特奶

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