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固态法是我国名优白酒的传统生产方式()

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第1题
半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的()白酒均是半固态法白酒。

A.特香型

B.米香型

C.老白干香型

D.豉香型

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第2题
我国白酒按生产工艺分为()。

A.固态发酵白酒

B.半固态发酵法白酒

C.液态法白酒

D.勾兑白酒

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第3题
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。

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第4题
影响固态法白酒质量和出酒率的因素有哪些?
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第5题
新工艺白酒酿造用的是什么方法()

A.固态法

B.固液法

C.液态法

D.配制法

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第6题
固态法白酒 名词解释

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第7题
白酒酿造中最好的酿造方式是什么方法()

A.固液法

B.固态法

C.液态法

D.配制法

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第8题
固态发酵白酒生产的主要特点?
固态发酵白酒生产的主要特点?

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第9题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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第10题
米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、蒸馏、()、勾兑而制成的,具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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第11题
大曲白酒生产工艺的主要特点()。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

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