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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下味酸涩后甜的药材为()。

A.诃子

B.五味子

C.乌梅

D.覆盆子

E.焦栀子

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第1题
呈圆柱形或略呈纺锤形,质脆,断面可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环棕色,木部淡黄色。气微,味微甜后稍苦,该药材为()。

A.地黄

B.续断

C.茜草

D.桔梗

E.胡黄连

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第2题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;()、黄柏以味苦为佳;()、党参以味甜为佳;()以味辛辣为佳。
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第3题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;黄连、黄柏以味苦为佳;甘草、党参以味甜为佳;筚拨以味辛辣为佳。()
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第4题
秦皮药材的气味是()。

A.气芳香,味苦

B.气香,味辛辣、微苦

C.香气浓烈,味甜、辣

D.气芳香,味微苦而涩

E.气微,味苦

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第5题
地榆苦寒能泻火解毒,味酸涩能敛疮,为治水火烫伤之要药。()
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第6题
呈肥厚拳状团块,表面灰黄色或灰棕色,有不规则的瘤状突起,顶端有下陷圆盘状茎基和芽痕。质坚硬,断面淡黄白色,有分散的棕黄色油点,气清香,味甜微辛,嚼之略带粘性。此药材是()

A.苍术

B.续断

C.木香

D.白术

E.桔梗

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第7题
有收敛固涩功效的药物其味多是:()。

A.苦

B.辛

C.咸

D.酸涩

E.甘

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第8题
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜.下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是()

A.青苹果中只含有淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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第9题
关于山茱萸的描述正确的是()

A.呈不规则的片状或囊状

B.质柔软

C.气微,味酸涩而微苦

D.紫红色或紫黑色

E.皱缩、有光泽

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第10题
诃子药材的净制方法是()

A.去芦头

B.去心

C.去皮

D.去核

E.去瓤

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第11题
以下选项中,属于开胃类配制酒的有()。

A.甜雪利酒

B.干味美思酒

C.茴香酒

D.比特酒

E.波特酒

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