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第1题
呈圆柱形或略呈纺锤形,质脆,断面可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环棕色,木部淡黄色。气微,味微甜后稍苦,该药材为()。
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第2题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;()、黄柏以味苦为佳;()、党参以味甜为佳;()以味辛辣为佳。
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第3题
药材的味道与其与其本身的化学成分有关,是衡量品质的标准之一,如经验认为:乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳;黄连、黄柏以味苦为佳;甘草、党参以味甜为佳;筚拨以味辛辣为佳。()
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第4题
秦皮药材的气味是()。
A.气芳香,味苦
B.气香,味辛辣、微苦
C.香气浓烈,味甜、辣
D.气芳香,味微苦而涩
E.气微,味苦
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第5题
地榆苦寒能泻火解毒,味酸涩能敛疮,为治水火烫伤之要药。()
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第6题
呈肥厚拳状团块,表面灰黄色或灰棕色,有不规则的瘤状突起,顶端有下陷圆盘状茎基和芽痕。质坚硬,断面淡黄白色,有分散的棕黄色油点,气清香,味甜微辛,嚼之略带粘性。此药材是()
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第8题
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜.下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是()
A.青苹果中只含有淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
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第9题
关于山茱萸的描述正确的是()
A.呈不规则的片状或囊状
B.质柔软
C.气微,味酸涩而微苦
D.紫红色或紫黑色
E.皱缩、有光泽
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第11题
以下选项中,属于开胃类配制酒的有()。
A.甜雪利酒
B.干味美思酒
C.茴香酒
D.比特酒
E.波特酒
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