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罐头食品常见的传热方式有哪些?什么因素会影响传热效果?

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第1题
罐头食品的传热方法有()。A. 传导B. 对流C. 传导+对流

罐头食品的传热方法有()。

A. 传导

B. 对流

C. 传导+对流

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第2题
影响罐头食品传热速度的主要因素有()、()、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
影响罐头食品传热速度的主要因素有()、()、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。

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第3题
什么是传热?传热的基本方式有哪几种?
什么是传热?传热的基本方式有哪几种?

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第4题
罐头食品加热杀菌有哪几种方法?杀菌后为什么要立即冷却?
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第5题
传热的几种常见方式()。

A. 传导

B. 对流

C. 辐射

D. 传感

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第6题
在保温瓶中,热量有热水经过双层瓶胆传到瓶外的空气及环境,试分析此传热过程包涵哪些传热的基本方式和过程,并判断暖瓶保温的关键在哪里?

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第7题
罐头食品变质现象有哪些()。

A.平听

B.胀罐

C.不确定

D.都不是

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第8题
塑件的常见的连接设计方式有什么?请简要说明。

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第9题
什么是感光度?常见的感光度数值有哪些?

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第10题
Java语言中有哪些常见的访问说明符,有什么意义?

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第11题
影响罐头食品杀菌的因素?
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