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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是一种不合理的膳食搭配,使锌的吸收大幅减少。

A.牛奶加三明治

B.豆腐与菠菜同食

C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食

D.肝脏与芹菜、菠菜等同食

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第1题
营养性缺铁性贫血的病因有哪些()。

A.早产,母孕期缺铁导致贮铁不足

B.未及时添加含铁辅食

C.婴幼儿生长发育过快

D.食物搭配不合理,影响吸收

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第2题
人体所需的营养是从食物中得到的;人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的,所以我们需要搭配膳食,保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量()
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第3题
氧化锌是锌的一种氧化物,作为药用辅料使用时,用作助流剂和抑菌剂。()
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第4题
酶本身也是一种膳食纤维.它们的催化作用,使人体内新陈代谢才得以进行。()
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第5题
苹果含有丰富的膳食纤维——果胶,可以吸收本身容积()的水分,使粪便变软易于排出,而且作用十分柔和,尤其适合老人和婴幼儿。

A.4.5倍

B.3.5倍

C.3倍

D.2.5倍

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第6题
奶类制品含量最高的营养物质是()。

A.钙

B.脂肪

C.膳食纤维

D.锌

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第7题
婴儿的膳食搭配错误的一项是()。

A.荤素搭配

B.干稀搭配

C.动物性食物和植物性食物搭配

D.凉热搭配

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第8题
婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。

A.凉热搭配

B.动物性食物与植物性食物搭配

C.干稀搭配

D.荤素搭配

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第9题
VD在钙吸收中起了什么作用?()

A.促使肠细胞膜上的钙离子通道打开,使钙离子进入肠道粘膜细胞

B.促使肠粘膜细胞内的钙离子通过钙泵进入血液

C.没有VD,仅有10-15%的膳食钙被吸收

D.有VD参与,钙吸收率将提高至30-40%

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第10题
我国引起癌症的最主要的危险因素是()。

A.不合理膳食

B.吸烟

C.病原体感染

D.职业危害

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