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发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?

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第1题
餐饮企业在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,采取以下()措施是正确的。

A.做好厨房的卫生清洁工作,等待政府食药监监管部门前来调查

B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等

C.照常营业

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第2题
发生旅客食物中毒或疑似食物中毒时,应()。

A.向客运段调度室报告,拍发电报

B.将病人交车站送当地或最近市、县医院及时抢救

C.稳定旅客情绪,封存可疑食物、呕吐物样品

D.调查发病的情况,收集材料

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第3题
发生食物中毒事故后,事故发生单位应当立即采取下列措施()。

A.立即停止其生产经营活动,封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备

B.立即清扫现场,搞好室内外卫生

C.立即废弃剩余食品

D.调换食品加工人员

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第4题
列车因旅客伤害严重需紧急停车处理或发生3人以上疑似食物中毒的,应立即报告运行所在局集团公司客运调度。()
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第5题
发生食品安全事故、或疑似事故时,应首先采取()的措施。

A.协助救治

B.停止供餐

C.按照规定及时报告

D.封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料

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第6题
旅客列车或车站发生三人以上食物中毒时,客运主任应及时通知所在站防疫部门,并做好现场保护工作。()
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第7题
护理不良事件处理措施()

A.发生护理不良事件后,应立即通知医生及护士长,积极采取补救措施

B.疑似输液、输血、注射、药物等引起的不良后果,医患双方应共同对现场实物进行封存和启封

C.与不良事件相关的各种记录、检查报告、造成事故的药品、器械均应妥善保管,不得擅自涂改或销毁保留患者的标本,以备鉴定

D.及时上报,按要求组织讨论,分析原因,提出防范措施

E.各科室对发生的护理不良事件有存档资料

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第8题
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品()

A.榨菜,酱菜

B.生菜,豆腐

C.豆浆,四季豆

D.豆腐干,白菜

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第9题
下列旅游事故属于旅游安全事故的是()。

A.人旅游车发生交通事故

B.坏人抢劫游客财物

C.游客食物中毒

D.游客溺水

E.游客突发疾病

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第10题
发生食物中毒后首先应采取的急救护措施有()。

A.半卧位,便于呕吐

B.正常吃饭,卧床休息

C.催吐,排出有毒食物

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第11题
有下列行为之一的,纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。()

A.发生食物中毒事故

B.在食品中使用食品添加剂

C.违背诚信经营义务,造成重大社会影响

D.未按有关规定处理餐厨废弃物

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