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[多选题]
大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有()。
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
E.赖氨酸
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A.含有充足的人体必需氨基酸
B.必需氨基酸比例接近人体需要
C.结缔组织中色氨酸含量丰富
D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E.生物学价值高达80%
A.鸡蛋黄含有大量胆固醇，尽量少吃，宜丢弃
B.禽类脂肪含量比畜肉高，宜少吃
C.动物性食品氨基酸组成更适合人体需要，利用率高
D.水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的饱和脂肪酸
A.24h
B.48h
C.72h
D.12h
