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第2题
蛋白质变性的主要结构特征是蛋白质的A.一级结构和三级结构均不变B.一级结构和三级结构均改变C.一
蛋白质变性的主要结构特征是蛋白质的
A.一级结构和三级结构均不变
B.一级结构和三级结构均改变
C.一级结构不变，三级结构改变
D.一级结构改变，三级结构不变
E.一级、二级、三级和四级结构均改变
第4题
蛋白质一级结构与功能关系的特点是（)
A.氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同
B.一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大
C.一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失
D.不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同
E.以上都不对
第6题
关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的（)
A.多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的
B.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
C.蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化
D.蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性
E.蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响
第7题
有关酶的活性中心的论述正确的是（)
A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团
B.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的
C.酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变
D.没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶
E.酶的活性中心上一定有辅助因子
