淀粉的消化从（）开始，（）是消化淀粉的主要场所。A.口腔，胃B.食道，小肠C.口腔，小肠D.食道，胃

淀粉的消化从（）开始，（）是消化淀粉的主要场所。

A.口腔，胃

B.食道，小肠

C.口腔，小肠

D.食道，胃

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第1题

各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素

A．①②③B．①③⑤C．③②①D．②①③E．解释：淀粉的化学消化从口腔开始，蛋白质从胃开始，脂肪在小肠内进行，无机盐和维生素不需要消化就可以被吸收。所以各类营养物质在人体内开始被消化的顺序不是①蛋白质、②淀粉、③脂肪，故A错；不是①蛋白质、③脂肪和⑤维生素，故B错；不是③脂肪、②淀粉、①蛋白质，故C错；是②淀粉、①蛋白质、③脂肪，故D正确。【分析】解答本题的关键是知道食物化学性消化的起始器官

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第2题

碳水化合物的消化，不正确的观点是()。

A.碳水化合物要消化成单糖才能吸收

B.消化的过程就是水解的过程

C.胃里没有消化淀粉的酶

D.消化从胃部开始

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第3题

淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）

A．口腔、小肠、胃B．胃、小肠、口腔C．口腔、胃、小肠D．小肠、口腔、胃E．解释：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化从胃开始的；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化道内，淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃。故选：A【分析】解答本题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程

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第4题

“肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是（）

A.炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化

B.面条中的淀粉是在口腔中开始消化的

C.炸酱面中的营养物质主要在小肠吸收

D.配菜种类多样，有利于做到合理营养

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第5题

淀粉，脂肪，蛋白质在人体内开始化学性消化的先后顺序是（）

A.淀粉，蛋白质，脂肪

B.脂肪，淀粉，蛋白质