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[单选题]
及时整理台面，留出空间上菜，可以（），切忌盘子叠压。
A.及时撤盘
B.将留有少量菜肴的盘子撤走
C.大盘换小盘
D.调整菜盘位置
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A、正确
B、错误
A：预留出横向安全距离，减速行驶
B：保持正常速度行驶
C：长鸣喇叭
D：加速通过
