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[判断题]

动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。()此题为判断题(对,错)。

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第1题
动物性食物主要是提供蛋白质和水溶性维生素。你认为这一说法:()
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第2题
宴会食物原料中动物性食物主要能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。()
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第3题
动物性食物可提供主要营养素是()。

A.优质蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A源

D.纤维素

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第4题

动物性食物可提供的主要营养素是()。

A.优质蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A源

D.纤维素

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第5题
维生素D的来源有()两个

A.外源性维生素D和内源性维生素D

B.植物性维生素D和脂肪性维生素D

C.动物性食物和植物性食物

D.肠溶性和水溶性

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第6题
动物性食物可提供重要营养素()。

A.优质蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A源

D.纤维素

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第7题
大豆及其制品是富含()的食物,可以替代部分动物性食品。

A.维生素

B.膳食纤维

C.蛋白质

D.脂肪

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第8题
哺乳期妇女营养,以下内容正确的是()

A.增加富含优质蛋白质、维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐

B.食物多样、不过量、少油、少盐

C.心情愉悦,睡眠充足,促进乳汁分泌

D.坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重

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第9题
下列关于代谢说法正确的是:()。

A.体内各种营养物质的代谢总是处于一种动态的平衡之中

B.人体主要营养物质既可以从食物中摄取,多数也可以在体内自身合成

C.无论动物性或植物性食物均同时含有蛋白质、脂质、糖类、水、无机盐及维生素等

D.体内所有生物合成反应是还原性合成,需要还原当量生物合成反应才能顺利进行

E.体内合成代谢所需的还原当量的主要提供者是NADPH

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第10题
谷类食物主要提供的营养素是()

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

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