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[主观题]

菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。

菌落计数中,空白对照平板上生长菌落,可能来自下列哪些污染源()。

A.空白稀释液

B.用于倾注平皿的培养基

C.被检样品

D.平皿吸管

E.空气

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第1题
平板计数法检测中,若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板都记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告。()
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第2题
在膜过滤法中关于平板培养说法错误的是()

A.应根据检查的项目选择合适的培养温度和时间

B.培养到时后,观察滤膜上菌落的生长情况并计数,记录于实验登记表上

C.若平板上无菌落生长,则该平板记录为“0CFU”,以“0CFU/nmL”报告

D.如有菌落生长,则记录实际菌落数并已平均数报告

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第3题
关于平板倾注计数法平板培养错误的是()

A.将平板倒置于培养箱中,根据不同的检测项目,选择合适的培养时间和温度进行培养

B.若同一样品的两个平行平板上都无菌落生长,则每个平板皆记录为“0CFU”,以“0CFU/mL”报告

C.若同一样品的两个平行平板有任一平板出现菌落生长的情况,则对每个平板的菌落数进行计数,以两个平板菌落数的平均数(四舍五入原则,取整数)报告

D.大肠菌群检测项目因需做菌落确证,故只计数,不做报告

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第4题
菌落计数及报告注意事项:如果稀释度大的平板上菌落数反比稀释度小的平板上菌落数高,有两种可
能性:一是检验工作中发生差错;二是受()影响。这二种情况均不可用作检样计数报告的依据。

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第5题
平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落,带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
平板倾注计数法不适用于()

A.瓶装水菌落总数检测

B.瓶装水霉菌酵母菌检测

C.瓶装水大肠菌群检测

D.瓶装水铜绿假单胞菌检测

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第7题
在改良的TJA平板上,乳酸菌的菌落特点是()。

A.平皿底为黄色,菌落中等大小,微白色菌落

B.菌落湿润,边缘不整齐

C.直径3±1mm,如棉絮团状苗落

D.A+B+C

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第8题
作志贺氏菌分离时,在选择平板上挑选可疑志贺氏菌菌落接种()培养基。

A.三糖铁琼脂

B.三糖铁和半固体

C.半固体

D.半固体和靛基质

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第9题
在靶板上涂布黏液型和干燥型菌落时,应注意的事项哪一项是错误的()

A.用接种环将黏液性细菌菌落混合均匀,再挑取部分样品进行点板

B.用棉签轻轻拂去黏液型菌落表面黏液,再挑取部分下层样品进行点板

C.用接种环挑取分纯黏液型菌落到装有300μl去离子水的EP管中,充分分散清洗,1600~1900×g,离心2min,弃上清,取沉淀点板

D.干燥型菌落尽可能在菌落生长早期较疏松时挑取

E.干燥型菌落应注意避免挑到培养基成分

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第10题
细菌总数是指1mL水中普通培养基中,于35℃经24h培养后,所生长的细菌菌落总数。()
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第11题
固体平板的主要用途是()

A.快速增菌

B.分离单菌落

C.观察动力

D.保存菌种

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