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第1题
按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类，下列选项中属于再加工茶类的有（）
A.花茶
B.药用保健茶
C.紧压茶
D.黑茶
E.果味茶
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第2题
红茶、乌龙茶、花茶、白茶以及黑茶则可在常温下密封避光保存。（）
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第3题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)
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第4题
一般来说，不同的季节适宜饮用不同的茶，冬季比较适宜的是花茶。（)
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第5题
香浮这个术语一般是用来措述花茶的花香薄弱，茶香突出。（)
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第6题
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。（)
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第10题
茶餐指的是用茶叶的鲜叶进行加工，烹饪而成的菜肴。（)
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