满杯爆柠冰爽热饮标准版制作正确的是()
A.杯中加入2片柠檬用吧更戳烂
B.150CC的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25CC柠檬汁,热水线450
C.50CC的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25CC柠檬汁,热水线400
D.杯中加入3片柠檬用吧更戳烂
E.加热之前用吧更顺时针搅拌3圈
ABCDE
解析:杯中加入2片柠檬用吧更戳烂150C的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25C柠檬汁热水线450加热之前用吧更顺时针搅拌3圈
A.杯中加入2片柠檬用吧更戳烂
B.150CC的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25CC柠檬汁,热水线450
C.50CC的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25CC柠檬汁,热水线400
D.杯中加入3片柠檬用吧更戳烂
E.加热之前用吧更顺时针搅拌3圈
ABCDE
解析:杯中加入2片柠檬用吧更戳烂150C的绿妍/嫣红+95(4-4)糖+25C柠檬汁热水线450加热之前用吧更顺时针搅拌3圈
A.mark是O-PCRM
B.第一步是将燕麦奶倒至CBS量杯G杯下线处
C.无需加奶油星冰乐糖浆
D.往搅拌桶内加入满泵覆盆子糖浆234(泵)
E.往冰杯内添加一勺桃果肉果冻
F.覆盆子风味糖浆需使用CBS风味糖浆(3.75ml/泵)
A.取500雪克杯,奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线
B.取500雪克杯,奶粉 3勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线
C.取500雪克杯, 奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 20ml,加冰块使液面至雪克杯 9 分线
D.取500雪克杯, 奶粉 4 勺,倒入萃好的皇家茶汤用吧勺搅拌至奶粉完全融冰:加蔗糖 25ml,加冰块使液面至雪克杯 10分线
A.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充冰水至满
B.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充蜜茶至满
C.点单时委婉告诉顾客,此操作会导致无法分层
D.点单时委婉告诉顾客,只能做少冰,常规冰