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第1题
下列哪种说法不属于脂肪的生理功能（)。
A.脂肪是生物体内储存能量的物质，能供给热能
B.脂肪是构成人体一些组织的重要生理物质
C.脂肪能维持脑细胞的正常功能
D.脂肪能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力
第4题
下列关于幼儿消化系统生理特点的表述，正确的是（）。
A.幼儿胰腺很发达，胰液及消化酶的分泌较多，对淀粉类的消化能力较强
B.幼儿胃黏膜血管丰富，胃壁肌肉发育不完善，伸展性和蠕动功能较差
C.幼儿肠蠕动能力比成人强，粪便中的水分不易被吸收，故不易便秘
D.幼儿肝脏相对较大，分泌的胆汁较多，所以对脂肪类的消化吸收能力较强
第6题
人体能保持正常的体温，是因为我们人体内存在提供能量的生理过程，下列选项中与提供能量没有直接关系的是（）
A．消化系统消化食物
B．循环系统运送物质
C．呼吸系统吸入氧气
D．泌尿系统排出废物
第7题
下列关于食物中的营养物质的叙述，不正确的是（）
A．糖类是人体主要的供能物质
B．蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
C．维生素是能提供能量的有机物
D．脂肪是人体的备用能源物质
第11题
下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
