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[判断题]

鲜味主要来源於自身的蛋白质分解成的各种氨基酸。()

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第1题
蛋白质作为能源物质氧化分解时,首先分解成相应的α-酮酸及氨。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或者任何甜食一起饮用。以下哪项如果正确,能最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类。

B.1小时内饮用两杯以上咖啡会增加人体的紧张程度,人体对此作出的反应就是把储存的葡萄糖释放到血液中。

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高。

D.和由于工作需要经常锻炼身体的人相比,久坐办公室的人会饮用更多的咖啡,会有更高的血糖含量。

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第3题
纺织纤维的种类很多,也有各种不同的分法,下列几组不同种类的纤维中,()是天然纤维类中的植物纤维。

A.羊毛、骆驼毛、蚕丝、兔毛

B.棉花、苎麻、亚麻

C.粘胶纤维、铜氨纤维、再生蛋白质纤维、纤维素纤维

D.聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯腈纤维、聚烯烃纤维

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第4题
婴幼儿能量的主要来源是蛋白质。()
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第5题
属于氨中毒引起肝性脑病的主要机制是()

A.氨使氨基酸代谢不平衡

B.氨干扰脑的能量代谢

C.氨取代正常神经递质

D.氨引起神经传导异常

E.氨导致蛋白质代谢障碍

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第6题
()是为人体提供热能的主要来源。

A.蛋白质

B.糖

C.无机盐

D.维生素

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第7题
‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是()。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第8题
从报表系统自身取数,这是报表系统数据的主要来源。A.正确B.错误

从报表系统自身取数,这是报表系统数据的主要来源。

A.正确

B.错误

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第9题
测量误差的主要来源包括外界条件、观测者自身条件和仪器条件。()
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第10题
测量误差的来源主要来自()。

A.外界条件

B.仪器条件

C.观测者自身条件

D.偶然误差

E.随机误差

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第11题
碳水化合物的主要作用有()。

A.热量供应的主要来源

B.节省蛋白质的消耗量

C.协助脂肪氧化,减少酮体的生成

D.脑细胞代谢的基本物质

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