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[多选题]

高等植物的叶绿素所含的色素是()。

A.叶绿素a

B.叶绿素b

C.胡萝卜素

D.叶黄素

E.花青素

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第1题
茶叶中含有的水溶性色素是:()。

A.叶绿素

B.叶黄素

C.花青素

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第2题
下列色素中能溶于水的是()。

A.叶绿素

B.胡萝卜素

C.番茄红素

D.花青素

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第3题
镁离子是植物细胞中叶绿素等各种色素的组成成分。()
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第4题
有氨样臭气、水溶液透明、无沉淀,耐光性较强的天然色素是()。

A.红曲米

B.紫胶色素

C.焦糖

D.叶绿素铜钠

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第5题
天然色素中,一旦染着后,经水洗也不退色的是()。

A.β-胡萝卜素

B.叶绿素铜钠

C.焦糖

D.红曲米

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第6题
植物学家主张高等植物由绿藻样祖先进化而来,理由是()。

A.两者之间结构相似

B.两者之间的光合色素和储藏物质相同

C.两者的生活环境相似

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第7题
食用天然色素根据结构分类,属于吡咯衍生物的色素是()。
食用天然色素根据结构分类,属于吡咯衍生物的色素是()。

A.叶绿素

B.花青素

C.血红素

D.姜黄素

E.胆色素

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第8题
对蛋白质的染色性好,一旦染着后水洗也不褪色的天然食用色素为()。

A.紫胶色素

B.叶绿素铜钠

C.焦糖

D.红曲米

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第9题
()色素一般应在密封、避光、阴凉处保存,不直接接触铜、铁质容器。

A.天然色素

B.合成色素

C.叶绿素铜钠

D.紫胶色素

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第10题
根据所含色素及结构的不同,质体可分为叶绿体、有色体和线粒体三种。()
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