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第4题
以下限量术语描述正确的是（)。
A.总迁移量：从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量
B.特定迁移量：从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的最大允许量
C.最大残留量：食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的最大允许量
D.有意添加物：食品接触材料及制品含有的非人为添加的物质，包括原辅料带入的杂质，生产、经营和非使用过程中的分解产物等
第7题
细胞内有重要作用的物质①酶、②磷脂、③核酸、④糖原，下列说法正确的是（）
A.①都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.①②③都是由C、H、O、N、P元素构成
C.①③④都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.④是动物细胞重要的储能物质
第9题
下列推理成立的是（）
A.离子是带电的原子或原子团，所以带电的微粒一定是离子
B.原子是化学变化中的最小微粒，所以原子是不可再分的
C.二氧化锰可以加快氯酸钾和过氧化氢分解，则二氧化锰可以加快任何化学反应速率
D.化合物是由不同种元素组成的纯净物，所以只含一种元素的物质一定不是化合物
