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[判断题]

老火粗味型青茶既有老火香型,又带有粗老气味。()

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第1题
陆羽〈茶经〉六之饮中写到“茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”这里所指的茶是()。

A.炒青绿茶

B.晒青绿茶

C.蒸青绿茶

D.烘青绿茶

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第2题
茶叶加工时,特别是干燥时温度太高,使香气品质受到影响,所用的描述香气的术语是()

A.足火

B.高火

C.老火

D.火工足

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第3题
花果香型青茶大多产于春季,产量大致占青茶总产量的25%。()
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第4题
可乐型汽水是一种红褐色的()汽水,具有草药浸出物的特有的爽口风味。

A.清香型

B.果味型

C.浓香型

D.多味型

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第5题
凡香气低、气味不纯正的就是粗老茶或劣质茶。()
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第6题
后备公猪青粗料的给量应少于后备母猪,以避免形成“草腹大肚”。()
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第7题
()是检疫性杂草。

A.间序青葙CelosiatrigynaL

B.三裂叶豚草AmbrosiatrifidaL

C.粗刺曼陀罗DaturaferoxL

D.毒莴苣LactucaserriolaL

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第8题
在评茶术语中,能够用于描述“嫩度差,形状粗大而松散”的词语是()

A.粗壮

B.粗实

C.粗松

D.轻飘

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第9题
抖筛的目的是利用抖筛机抖去过粗的条茶和回头茶,抖出较细的筋梗,使本身路茶的粗细和净度初步符合各级茶的要求。()
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第10题
平衡调配食谱的基本原则不包括()。

A.主食粗细巧安排

B.菜肴品种味常变

C.核算成本是关键

D.餐餐有荤顿顿绿

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第11题
如何为儿童选择一把合适的电动牙刷()

A.能用大人的牙刷,刷毛大小要适合儿童的口腔,刷柄带有防滑功能较粗的刷柄

B.能用大人的牙刷,刷柄带有防滑功能较细的刷柄

C.不能用大人的牙刷,刷毛大小要适合儿童的口腔,刷柄带有防滑功能较粗的刷柄

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