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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法不正确的是()

A.冷链商品要在阴凉区收货

B.冷链商品可以放置在阳光直射的环境下

C.冷链商品应保存在2-8℃内

D.需使用经验证合格的温湿度记录仪记录温度

答案
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B、冷链商品可以放置在阳光直射的环境下

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第1题
下列关于冷链控制说法错误的是()

A.库房无人时,门要保持关闭

B.每日需对冷藏设备进行温度检查

C.卖场冷藏商品码放不得超过冷柜的警戒线

D.果切产品可以放置在常温货架上售卖

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第2题
化学在推动我国科技进步,保障人民身体健康,促进社会发展上发挥着重要的作用。下列说法不正确的是()。

A.中国“天和”号核心舱采用柔性三结砷化家太阳能电池阵,砷化家属于半导体材料

B.华为公司首创石墨烯液冷散热技术,所使用材料石墨烯是一种二维碳纳米材料

C.“奋斗者”号潜水器外壳材料为钛合金,钛合金耐高压、耐腐蚀属于复合材料

D.我国成功研制出多款疫苗,采用冷链运输疫苗,以防止蛋白质变性

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第3题
下面说法错误的是()

A.西瓜运输过程中易损耗,打包时需使用红色警示袋警示

B.鸡蛋属于易碎品,运输过程中需使用气柱袋防护

C.冷藏商品常温下易脱落可使用保温箱+冰板冷链打包

D.鲜活水产运输过程中需使用水产打氧箱

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第4题
下列哪些说法是正确的()

A.冷链有订单中心、仓储部、复核包装部、配送中心、云南/重庆/贵州供应链

B.李怡娴为配送中心的负责人

C.廖永胜、赵承建为仓储的组长

D.冷链的上班时间有:7:30-16:30;8:30-17:30;9:30-18:30

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第5题
下列说法错误的是()

A.冷链热食从热加工完毕到入成品库时限为≤48小时

B.航空配餐按每批次进行留样,留样量不少于100g

C.烤炉架压放干冰后,应立即套上保温套

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第6题
根据客户货物属性和温湿度要求,通过集拼或分拨将多批商品共用一辆冷藏车装运,为客户提供多批次、小批量的零担物流服务,是公司的__业务()

A.冷链整车

B.冷链到家

C.冷链零担

D.冷链到店

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第7题
冷链商品到货在途温度数据是热敏纸打印的,需要复印后按要求进行留存()

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第8题
下列有关锚链管说法不正确的是:()。

A.应设防水盖

B.设在链轮的上方

C.正对锚链舱中央

D.直径约为7~8倍链径

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第9题
冷链商品的储存标准,以下哪几个温度符合储存标准()

A.冻品<=-18度

B.冰淇淋<=-22度

C.冰淇淋<=-18度

D.冷鲜商品0度到4度

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第10题
疫情期间,餐饮单位应规范外卖服务。下列说法正确的是()

A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录

B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净

C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒

D.倡导见面、接触方式配餐

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第11题
离墙离地下列说法的正确的是()

A.离墙5公分离地10公分

B.分拣完成的订单可以直接放置在地上等待配送员来取

C.无法立即放入冷柜内的商品需要离墙离地存放

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