题目内容
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[主观题]
蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是()。A.蛋白质分解B.酸度增加C.亚硝酸盐增加D.
蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是()。
A.蛋白质分解
B.酸度增加
C.亚硝酸盐增加
D.水分增加
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蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是()。
A.蛋白质分解
B.酸度增加
C.亚硝酸盐增加
D.水分增加
A.不要采摘和购买不认识的野生菌类、野菜和野果
B.病死或死因不明的家禽、家畜除去内脏就能食用
C.食品最好现做现吃
D.一些易产生毒素的食品一定要烧熟烧透
A.用药剂量过大或过久而产生对机体有严重损害的反应
B.用药过大而产生与治疗目的无关的反应
C.用药过久使机体过敏而产生的反应
D.机体对药物高敏而产生的反应
E.治疗剂量而引起的机体损伤反应
A.现买现吃,尽快食用
B.保存在0°C~4°C的低温环境放置一天,取出可以直接食用
C.放置6小时以上24小时以下可以直接食用
D.保存在0°C~4°C的低温环境放置一天,应加热后再食用
A.是正常的植物脂肪,我们的产品坚持不加添加剂,所以有时候会看到一点点脂肪浮在上面。这些都是营养物质,并没有安全问题,可以放心饮用
B.由于包装漏气,导致产品变质,应及时处理,不可售卖
C.放置过久,导致产品变质,应及时处理,不可售卖