首页 > 建筑工程类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在用稀奶油生产无水奶油时,菌质机的作用是()

A.相转换

B.使水分均质分布

C.使酪乳更容易排

D.加压作用

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“在用稀奶油生产无水奶油时,菌质机的作用是()”相关的问题
第1题
稀奶油分离时常用的两种方法是()和()。
稀奶油分离时常用的两种方法是()和()。

点击查看答案
第2题
无水奶油脂肪(名词解释)
无水奶油脂肪(名词解释)

点击查看答案
第3题
稀奶油物理成熟概念?

点击查看答案
第4题
如果原料乳的含脂率过低,可去除部分()进行标准化。

A.乳糖

B.稀奶油

C.脱脂乳

D.蛋白质

点击查看答案
第5题
乳牛的品种对奶油的生产有影响,如娟珊牛生产的奶油较一般的()(硬、软)。
乳牛的品种对奶油的生产有影响,如娟珊牛生产的奶油较一般的()(硬、软)。

点击查看答案
第6题
我国生产最普通的乳制品是()。

A.奶油

B.奶粉

C.酸奶

D.炼乳

点击查看答案
第7题
生产重制奶油的方法有()、()、熔融离心分离法。
生产重制奶油的方法有()、()、熔融离心分离法。

点击查看答案
第8题
制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。()
点击查看答案
第9题
上桌时,需要浇上淡奶油的是()。

A.栗子茸汤

B.土豆茸汤

C.胡萝卜茸汤

D.青豆茸汤

点击查看答案
第10题
在制作维也纳咖啡时,奶油贴着杯壁旋转,成型效果更加美观()
点击查看答案
第11题
感冒时适宜吃下列哪些食物?()

A.苹果

B.草莓

C.油杂食品

D.奶油雪糕

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改