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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

“退后一步天地宽,礼让三分都愉快”要求我们在面对负面情绪时应()

A.以合理的方式来调控

B.顺其自然,任其发展

C.正确对待,理智处理

D.采取一切方式宣泄

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以合理的方式来调控正确对待理智处理

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第1题
同客人讲完话,服务完毕,要进退有序,要先躬身退后一步,然后再转身走开,以示尊重客人。()
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第2题
对待游客提出一些苛刻的要求情况,导游一定要记住自己的职责,遵循()的原则,对客人礼让三分。

A.符合法律法规

B.“合理而可能”

C.尊重游客

D.公平对待

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第3题
下列关于上菜话术正确的有()

A.打扰一下,咱们点的菜品到了,荤菜给您先上桌

B.精品肥牛,涮煮60秒;新西兰羊肉卷,涮煮40秒;捞派虾滑,涮煮3分钟

C.上菜时要提醒客人,荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间

D.菜品摆放整齐,方对方,圆对圆

E.祝您用餐愉快!(目视客人三角区后退一步+海底捞礼)

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第4题
下列关于酒水话术正确的有()

A.您好,打扰一下,咱们点的江小白到了(标签背对客人),特意为您准备了一份下酒菜

B.请问咱们现在需要打开吗好的,咱们是两瓶都打开吗

C.好的,这边先帮您打开一瓶,后面另一瓶需要打开的时候,可以跟我们当台服务伙伴讲

D.好的,咱们是几位喝酒(知晓人数后)稍等一下,酒杯马上送到

E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快!(目视客人三角区后退一步+海底捞礼节)

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第5题
要求教师做到“多走一步,深入三分”强调的是()

A.广博的科学文化素养

B.教师的学科知识素养

C.教师的教育专业素养

D.马克思主义理论素养

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第6题
要求教师做到“多走一步, 深人三分”,强调的是()

A.广博的科学文化素养

B.教师的学科知识素养

C.教师的教育专业素养

D.马克思主义理论素养

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第7题
“宽阔”和“广阔”都有“宽敞、开阔”的意思。其中“宽阔”用来形容宽度上比较大,如“道路宽阔,思路宽阔”等;“广阔”比“宽阔”所形容的范围要大,一般指视野、天地等。来选用一下吧。①农村有很多的致富机会,有(▲)的发展前景。②学校的操场(▲)平坦,是我们的乐园()
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第8题
当你和领导汇报完工作,对方给你提了很多意见,以下哪种回应方式是最好的?()

A.“您的意见和要求我都认真记下了,我先回去想想,有解决方案了再跟您汇报。”

B.“好的,您的意见我听明白了,以后一定注意。”

C.“今天收获特别大,您看看,我是不是要落实以下几点”,落实改进后,再次向领导汇报

D.“明白了,确实都很有道理。”

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第9题
余光中曾经这样评价过一位古人:“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,绣口一吐就半个盛唐。”下列有关他的说法不正确的是()

A.他的诗词是唐朝三绝之一

B.他号青莲居士,世人称他为诗仙

C.因其作品暗含民生疾苦,所以他的作品被称为诗史

D.他的诗句精光射天地,雷腾不可冲中表现了他那自由奔放的性格

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第10题
关于操作规范,以下哪些是正确的说法()

A.熟食切配需佩戴手套,至少每半小时更换一次(有破损脏污时立即更换)

B.切配按照分色要求进行操作,如绿色切蔬菜,蓝色切水产品

C.上菜时手部不可以触碰到食品接触面

D.退后一步报菜名,不可以对着菜品

E.上桌后的菜品只要没动可以端回厨房

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第11题
所垫天地盖(或整块纸皮)的尺寸要与卡板的尺寸(长和宽)可以不一致()
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