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[判断题]

《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定地具有特定规模与影响地政治,经济,文化,体育以与其它重大活动地餐饮服务食品安全监督管理。()

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第1题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()

餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。()

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第2题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()
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第3题
重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是____。

A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作

B.对食品加工制作重点环节进行动态监督

C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作

D.以上都是

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第4题
主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动有关信息。()
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第5题
重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是()。

A.履行严重活动餐饮服务食品平安驻点监督工作

B.对食品加工制作重点环节进行动态监督

C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作

D.以上都是

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第6题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查_____。

A.检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改

B.审查菜谱

C.对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换

D.以上都是

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第7题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查()。

A.检查发现平安隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改

B.审查菜谱

C.对不能保证餐饮食品平安的餐饮服务供给者,及时提请或要求主办单位予以更换

D.以上都是

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第8题
重大活动的餐饮服务提供者的职责()。

A.为严重活动供给餐饮服务,依法承担餐饮服务食品平安责任

B.配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理

C.加强从业人员的建康管理,做好从业人员的培训

D.以上都是

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第9题
复检机构与初检机构不得为同一机构,复检机构出具地复检结论为最终检验结论。对.餐饮服务食品安全监管部门应当与时对重大活动采购地重点食品与其原料进行抽样检验。()
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第10题
《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核()
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第11题
餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目,应全部合格。()

餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是对食品安全有重大影响的项目,应全部合格。()

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