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[主观题]

饭店是向客人提供食宿、膳食、娱乐等服务设施及综合性服务,以获取经济效益的具有法人地位的

经济单位。()

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第1题
行李员为客人提供带房服务时,一般来说,下列做法中不恰当的是()。

A.到达客房门口时,请客人先进房间

B.如在夜间,行李员应先进房间开灯

C.进入房间后,直接将行李放在地上

D.在去客房途中,可利用合适机会向首次抵店客人介绍饭店设施

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第2题
旅游饭店的主要接待对象是旅游者,饭店一般要为宾客提供饮食、住宿、()等多种服务。

A.旅行游览、购物、娱乐消遣、健身

B.贸易、展览、会议、业务洽谈

C.办公、会议、业务洽谈、健身

D.停车、加油、汽车租用、汽车美容

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第3题
当有一名住店的客人通过电话查询娱乐项目价格时,一般来说,下列做法不妥当的是()。

A.应尽自己所知,详细、耐心地告诉客人

B.不许用方言与客人对话

C.要重视促销服务,注意维护饭店形象

D.如果涉及其他部门,应积极帮助客人联系

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第4题
导游员应在()等环节注意保护旅游者人身及财务安全,及时有效地处理各类问题和突发事件。

A.交通服务

B.食宿服务

C.游览服务

D.购物服务E.娱乐服务

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第5题
某地一星级饭店设置了娱乐项目,如300人的大型迪厅、卡拉OK厅、小影院、溜冰场等,吸引了大量客人前来住宿。这说明饭店注重()

A.客房管理

B.前厅管理

C.餐饮管理

D.康乐管理

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第6题
国内绝大多数饭店为了方便客人,都为客人提供现金结账服务。()
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第7题
客房内的服务用品都是按标准定量配备的,若客人超量使用饭店应不提供。()
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第8题
场所即饭店客房服务人员向客人进行服务活动的地方场所可以是固定的,不可以是变动的()
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第9题
如饭店无法找到客人的订房资料,但又不能提供房间给客人时,在为客人做转店处理的过程中,下列做法不恰当的是()。

A.以维护饭店的利益为重,加收服务费

B.应主动为客人安排交通工具

C.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务

D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店

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第10题
对于饭店来说,服务心理学对于饭店服务人员来说具有非常重要的作用,其意义不包括()。

A.掌握客人的心理

B.为客人提供针对性的服务

C.有利于团体意识的培养

D.帮助客人了解饭店人员

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