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第3题
由于冷冻食品的过程消耗能量，因此很多人使他们的电冰箱保持半空状态，只用它们贮存购买的冷冻食品
。但是半空的电冰箱经常比装满的电冰箱消耗的能量更多。 下面的哪项，如果正确，能最好地解释上面描述的明显的矛盾？
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A．冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量。
B．冰箱的门打开的次数越多，保持冰箱的正常温度所需的能量越多。
C．当将未冷冻的食品放入冰箱中时，冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高。
D．通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱从而很大程度地削减能耗。
E．只有当冷空气能够在冰箱的冷冻室里自由循环时，电冰箱才能有效地运行。
第5题
对某饭店进行食品卫生检查，哪一项不符合卫生要求？（）A.动物性食品和蔬菜分池清洗B.盛放生、熟食
对某饭店进行食品卫生检查，哪一项不符合卫生要求？（）
A.动物性食品和蔬菜分池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C.冰箱内熟食品放上层，生食品放下层
D.冰箱内有私人药品，但分开存放。
第8题
下列清洗冰箱的做法正确的有（)。
A.将冰箱内的器具放入沸水中煮沸10min
B.用纯度为75%的医用酒精擦洗冰箱内部和器具
C.用纯度为100%的医用酒精擦洗冰箱内部和器具
D.用84消毒液清洗冰箱内部和器具
第10题
以下哪个不正确（)
A.冰箱内药品、物品放置在同一位置
B.污染性物品与清洁物品要分开放置
C.放入冰箱物品如属开启过的，应标明开启时间和有效期
D.严禁储存生活用品、食物，以及私人用物、易燃易爆物品
