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[判断题]

我国小米的主要品种有金米、龙山米、桃花米、沁州黄。（）

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第1题

小米——桃花米具有色黄、粒大、油润、利口、出饭率（）的特点。

A.少

B.低

C.高

D.差

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第2题

小米——桃花米具有色黄、粒大、（）、利口、出饭率高的特点。

A.油润

B.油亮

C.油重

D.油光

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第3题

合成色素色彩鲜艳，著色力强，使用方便主要品种有（）。

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.叶绿素

D.莧菜红

E.日落黄

F.红曲米

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第4题

制作小米南瓜粥应将小米（）水下锅，待小米煮至八成熟时，放入南瓜茸与米同煮。

A.冷

B.温

C.热

D.沸

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第5题

米哈伊尔·福金，被称为“现代芭蕾之父”，代表作有（)。

A.《火鸟》

B.《天鹅湖》

C.《仙女们》

D.《天鹅之死》

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第6题

以下那组混合膳食，蛋白质生物学价值最高（）

A.米、面

B.小麦、大豆

C.大米、大豆、牛肉

D.小米、大豆、绿豆

E.奶、蛋

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第7题

我国古代对于年龄有很多独特的称呼，其中八十八岁被称为、（）。

A.期颐

B.耄耋

C.米寿

D.茶寿

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第8题

可以抑制骨髓造血功能的药品是（)。

A.甲氨蝶呤

B.透明质酸钠

C.硫唑嘌呤

D.金诺芬

E.来氟米特

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第9题

《议程、备选方案与公共政策》一书是由（)撰写的。

A.詹姆斯.马奇

B.约翰.奥尔森

C.阿米太.埃齐奥尼

D.约翰.金登

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第10题

可诱导软骨生成，具有止痛、抗炎及退热作用的药物是（)。

A.甲氨蝶呤

B.柳氮磺吡啶

C.来氟米特

D.金诺芬

E.双醋瑞因

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第11题

我国最早的粽子是（）。

A.方粽

B.长粽

C.筒粽

D.米粽

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