题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮服务单位选址应及旱厕、暴露垃圾池等污染源保持至少（）米以上距离。

A.10米

B.15米

C.25米

D.30米

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第1题

餐饮服务单位的选址应至少距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源_____。

A.15米以上

B.25米以上

C.35米以上

D.45米以上

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第2题

餐饮服务单位的选址应至少距离粪坑、污水池、露出渣滓场（站）、旱厕等净化源（）。

A.15米以上

B.25米以上

C.35米以上

D.45米以上

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第3题

食品生产企业周围（）以内，不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天污水坑及旱厕等。

A.10米

B.20米

C.25米

D.30米

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第4题

食品加工场所选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站)、旱厕等污染源（)以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

A.10m

B.15m

C.20m

D.25m

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第5题

餐饮业选址时必须远离（）应间隔暴露的垃圾、垃圾场、坑是厕所、粪池等（）米以上。

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第6题

分散式供水的要求（）。

A.水井是否设有高于地面0.3米以上的井沿，井口加盖并上锁

B.是否定期对水井进行消毒，并有记录

C.是否有卫生安全防护设施；是否对水质进行消毒

D.是否距离牲畜圈、校园独立式厕所及贮粪池、垃圾存放站（池）及污水排放点等污染源25米以上

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第7题

以下选项符合六大维度中产品与服务规定的有（）

A.公共洗手间：每个厕位提供有效的挂衣钩、门插、足够的卫生纸及套有垃圾袋的纸篓，垃圾桶内的脏垃圾不超过垃圾篓容量的1/2

B.电梯：电梯内的楼层指引、安全提示、宣传标牌内容准确、实时更新；清洁、保养良好，紧急按钮能够正常使用，按下后中控室能够及时响应

C.员工行为：各部门、各层级在岗员工，面对客户提出服务需求时，无论是否在职责范围内，均能做到有求必应，主动提供服务或提供间接协助，不得出现推脱行为

D.产品、服务标准：针对重要餐饮接待，EO单重要信息传达须准确、及时，精准了解每位接待宾客的用餐喜好及禁忌（重点关注禁忌项），针对不同的宗教信仰客户，坚决杜绝上错菜的情况发生，不得因上错菜造成客户投诉

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第8题

码头单位应加强靠泊码头作业的船舶管理，监督靠港船舶严禁向港池排放船舶污染物及船舶垃圾。（)

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第9题

以下内容直接确定为重大风险（直判）（）

A．同行业企业（单位）近期或本企业（单位）发生过死亡、重伤、职业病、重大财产损失事故，或三次及以上轻伤、一般财产损失事故，且现在发生事故的条件依然存在的B．涉及与污水处理有关厌氧池、污水井、地下管井等有限空间作业的C．涉及特种设备设施类装置的D．具有中毒、爆炸、火灾等危险的场所，作业人员在3人及以上的E．涉及一级动火、特级登高等高风险作业的

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第10题

下列关于喷水池的定期清洁的描述，正确的是：()。

A.准备拖把、扫把、抹布、地拖桶、垃圾铲等。

B.视地面污清情况，选用洗衣粉或稀释洗地板液拖抹，并用清水拖抹

C.打开喷水池排水阀门放水，待池水放去三分之一时，保洁员入池清洁

D.用长柄手刷加适量的清洁剂由上而下刷洗水池瓷砖

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第11题

餐饮服务单位应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻

设施。()

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