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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

为安全可靠，摄入氮量应较排出氮量多（）

A.30%

B.3%

C.5%

D.8%

E.10%

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第1题

机体氮平衡处于正氮平衡的是（）。

A.摄氮量=排出氮量

B.摄入氮量＞排出氮量

C.摄入氮量

D.以上三者都不是

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第2题

儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。A.排出氮大于等

儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。

A.排出氮大于等于摄入氮

B.排出氮大于摄入氮

C.排出氮小于等于摄入氮

D.排出氮小于摄入氮

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第3题

蛋白质的平均含氮量为（）％，今测得1g样品含蛋白氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）％。

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第4题

《危险货物电石包装检验安全规范》（GB19453-2009)中规定，在电石包装充氮过程中，当使用含氮量99.9%的普通氮气时，应经过（)处理。

A.增压

B.除杂

C.干燥

D.提纯

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第5题

某饲料的含氮量为4%，则其粗蛋白含量的为（)。

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

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第6题

一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（)份蛋白质。

A.6.25

B.16%

C.61%

D.2.65

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第7题

用浅蓝色薄膜育秧与无色薄膜相比（)。A．前者秧苗及根系都较粗壮B．前者插后成活快，分蘖早而少C．后者

用浅蓝色薄膜育秧与无色薄膜相比()。

A．前者秧苗及根系都较粗壮

B．前者插后成活快，分蘖早而少

C．后者生长茁壮，叶色浓绿

D．后者粗纤维和粗淀粉以及含氮量和蛋白质的含量都较高

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第8题

按照WHO的婴幼儿配方奶粉标准，每100克奶粉的蛋白质含量应在10～20克，测得某奶粉每克含氮量为0.0152克，该奶粉为合格奶粉。（)

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第9题

蚕沙含（)83.77～90.44%，（)9.56～16.23%，（)1.91～3.60%，还含有含叶绿素。

A.有机物;灰分;总氮量

B.灰分;有机物;总氮量

C.有机物;总氮量;灰分

D.总氮量;有机物;灰分

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第10题

尿素含氮量（)。

A.20%-21%

B.33%-35%

C.10%-20%

D.45%-46%

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第11题

低温氰化所得氰化层含碳量大而含氮量较低。（)

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