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第1题
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:(1)在低pH时沉淀。(2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。(3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。(4)加热时沉淀。(5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质:（1)在低pH时沉淀。（2)当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。（3)在给定离子强度的溶液中，等电pH值时溶解度呈现最小。（4)加热时沉淀。（5)当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。（6)如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主，则产生变性。
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第7题
关于气体溶解度描述不正确的是（)。
A.在同一种溶剂中，不同气体的溶解度有很大差异
B.在不同的溶剂中，同种气体的溶解度一样
C.同一种溶质在相同的温度下，液相中溶解度随气体分压的升高而增大
D.同一种溶质在相同的气体分压下，溶解度随温度的升高而降低。
第11题
在溶剂脱沥青过程中，渣油各组分在丁烷中的溶解度不同，其排列次序为（)
A.烷烃>环状烃类>高分子环烃类>胶状物质
B.环状烃类>高分子环烃类>胶状物质>烷烃
C.高分子环烃类>烷烃>环状烃类>胶状物质
D.胶状物质>高分子环烃类>烷烃>环状烃类
